一般患了咽炎常會伴有咽喉乾癢，有異物感，而且總是咳不出來，甚至咽喉也會疼痛，給日常帶來了一定的影響。咽炎需要及時治療，同時也要注意合理調養，特別是飲食方面，好的食療方法對病情恢復也有幫助。咽炎要注意飲食，那咽炎忌吃哪些食物呢?
咽炎患者要少吃辛辣刺激的食物，比如辣椒，蔥蒜，花椒，桂皮和咖喱等食品。因為這些食物會對咽部帶來一定的刺激，容易引發或加重黏膜充血的症狀，這對咽炎患者而言就像是火上澆油，會使得病情更加嚴重，甚至引起咽炎反復發作。
同時咽炎患者也不宜食用油膩或油炸的食物，比如油條，肥肉等，都容易刺激咽喉黏膜，導致出現更多的痰液。而且這些食物偏熱，吃多了容易上火，反而會加劇咽炎的症狀。再就是咽炎患者也要避免吃過燙或過熱的食物，如果長期食用過燙或過熱的食品，就容易引發慢性咽炎，所以患者要注意少碰剛出爐的菜餚，熱湯，最好等食物變溫後再用，不然容易使咽部受到刺激，還會損傷黏膜，加重咽部的症狀。而且過燙過熱的食物對胃黏膜也會帶來損害。
咽炎患者還要注意不宜食用過酸或過甜的食物，因為過酸的食物會使咽部的痰難以咳出，便會加重咽部的症狀。而過甜的食物，比如點心，糖，蜂蜜和煉乳等，也會刺激咽部粘膜，使炎症很難快速恢復，這樣也不利於咽部組織的恢復。患者還要少碰煙酒，因為酒本來對身體就有一定的刺激，患了咽炎還喝酒，就會導致咽部充血，會加重炎症。
患者也要注意不能暴飲暴食，以免導致胃腸功能異常，不利於消化和吸收。而且未嚼碎的食物也容易刮傷眼部，使咽炎反復發作，所以吃東西時應細嚼慢嚥，盡量選擇清淡的食物。像豬皮，蹄筋，豆類，牛奶和新鮮蔬菜水果都有利於促進咽部的修復。如果能經常飲用些清熱利咽的茶飲，對病情恢復便更加有利。只要堅持調理，患者很快便能恢復正常。
