吐到苦水是指在嘔吐較為劇烈或頻繁時，胃內的食物被排空後，繼續嘔吐，導致吐出的液體中含有膽汁，從而出現苦味。
膽汁是由肝臟分泌並儲存在膽囊中的一種液體，具有幫助消化脂肪的作用。當胃內沒有食物可吐時，強烈的嘔吐反射會使十二指腸收縮，將膽汁逆向排入胃中，隨後被吐出，這就是常說的吐到苦水的情況。
引起劇烈嘔吐並導致吐苦水的原因有很多，如食物中毒、急性胃腸炎、膽囊炎、膽結石、暈車暈船、妊娠反應等。如果出現吐苦水的情況，且持續時間較長或伴有其他不適症狀，如腹痛、發熱、黃疸等，應及時就醫，進行相關檢查，如血常規、肝功能、腹部超聲等，以明確病因，並採取相應的治療措施。
在日常生活中，為了減少嘔吐和吐苦水的發生，應注意飲食衛生，避免食用不潔食物和過度飲酒。對於容易暈車暈船的人，在出行前可採取一些預防措施，如服用暈車藥等。如果是妊娠反應引起的嘔吐，應注意少食多餐，避免食用油膩和刺激性食物。保持良好的生活習慣和飲食習慣，有助於維持身體健康。
