倒流食，又稱為胃食管反流病，是指胃內容物包括胃酸、胃蛋白酶、膽汁等反流至食管，甚至咽部或口腔的一種疾病。
正常情況下，食管下括約肌在吞咽時鬆弛，允許食物進入胃內，隨後又迅速關閉，以防止胃內容物反流。但當食管下括約肌功能障礙，或者胃內壓力過高時，胃內容物就可能會逆流進入食管。倒流食的症狀多樣，常見的有燒心、反酸、胸痛、吞咽困難等。有些人還可能會出現聲音嘶啞、咳嗽、哮喘等食管外症狀。
長期的倒流食可能會導致食管黏膜的炎症、糜爛、潰瘍，甚至增加食管癌的發病風險。如果出現倒流食的症狀，應及時就醫，進行相關檢查，如胃鏡、食管 pH 監測等，以明確診斷，並採取相應的治療措施。治療方法包括改變生活方式如避免暴飲暴食、減少脂肪攝入、戒煙限酒、避免睡前進食等、藥物治療如使用抑酸藥、促胃腸動力藥等以及在必要時進行手術治療。
在日常生活中，我們應該養成良好的飲食習慣，避免食用刺激性食物和飲料，保持適當的體重，避免過度勞累和精神緊張。如果出現胃部不適或反流症狀，應及時調整飲食和生活習慣，必要時尋求醫生的幫助。
