低鈉鹽是以碘鹽為原料，在此基礎上添加了一定量的氯化鉀和硫酸鎂，從而改善體內鈉、鉀、鎂的平衡狀態的一種鹽。
與普通食鹽相比，低鈉鹽中鈉的含量降低，而鉀的含量相對較高。這樣的調整有助於減少鈉的攝入，對於控制高血壓等心血管疾病具有一定的積極意義。因為高鈉飲食是導致高血壓的一個重要因素，而增加鉀的攝入有助於降低血壓。
雖然低鈉鹽有一定的好處，但並不是所有人都適合食用。例如，患有某些腎臟疾病的人，其腎臟排鉀能力下降，食用低鈉鹽可能會導致鉀在體內蓄積，引起高鉀血症等問題。在選擇食用低鈉鹽時，最好先咨詢醫生或營養師的建議，根據自身的健康狀況來做出合適的選擇。
低鈉鹽是一種有助於控制鈉攝入的鹽，但在食用時需要根據個人情況進行選擇，以確保身體健康。
