胃癌是起源於胃黏膜上皮的惡性腫瘤，在我國各種惡性腫瘤中發病率居首位。
胃癌的發生是一個多因素、多步驟的過程。幽門螺桿菌感染、飲食習慣、遺傳因素、環境因素等都可能與胃癌的發生有關。長期食用熏烤、鹽醃食品的人群中胃癌發病率高，吸煙者的胃癌發病危險較不吸煙者高50%。
胃癌早期症狀常不明顯，隨著病情的發展，可逐漸出現上腹部不適、疼痛、食慾減退、消瘦、乏力、惡心、嘔吐、嘔血、黑便等症狀。胃癌的診斷主要依靠胃鏡檢查及病理活檢，這是確診胃癌的金標準。X線鋇餐檢查、超聲、CT 等檢查也有助於胃癌的診斷和分期。
治療胃癌的方法主要包括手術治療、化療、放療、靶向治療和免疫治療等。醫生會根據患者的病情、身體狀況等因素，制定個體化的治療方案。早期胃癌患者，手術治療是主要的治療方法，術後根據病理結果決定是否需要進行輔助化療。對於晚期胃癌患者，通常採用綜合治療的方法，以緩解症狀、延長生存期、提高生活質量。
在日常生活中，我們應該養成良好的飲食習慣，避免食用過多的熏烤、鹽醃食品，戒煙限酒，保持心情舒暢，適當進行體育鍛鍊。如果出現胃部不適等症狀，應及時就醫，進行相關檢查，以便早期發現、早期治療胃癌。
