黑芝麻具有多種功效與作用，包括補肝腎、潤腸燥、補鈣、降血壓、保護心血管等。
1. 補肝腎：
黑芝麻味甘，性平，歸肝、腎、大腸經。具有補肝腎、益精血的作用，可用於治療肝腎不足所致的頭暈眼花、須發早白、腰膝酸軟等症。
2. 潤腸燥：
黑芝麻富含油脂，具有潤腸通便的作用，可用於治療腸燥便秘。
3. 補鈣：
黑芝麻的鈣含量較高，每百克黑芝麻中含鈣量接近800毫克，遠高於牛奶和雞蛋。適量食用黑芝麻可以補充鈣質，有助於預防骨質酥鬆。
4. 降血壓：
黑芝麻中含有豐富的鉀元素，有助於排出體內多餘的鈉，從而起到降低血壓的作用。
5. 保護心血管：
黑芝麻中含有不飽和脂肪酸，如亞油酸、亞麻酸等，能夠降低血液中的膽固醇含量，預防動脈粥樣硬化，保護心血管健康。
在食用黑芝麻時，需要注意適量，避免過量食用導致消化不良等問題。如果有特殊的健康狀況或飲食需求，建議在醫生或專業營養師的指導下進行食用。
