柚子茶具有促進消化、補充維生素C、潤喉止咳、抗氧化、輔助降血脂、緩解疲勞等功效與作用。
1. 促進消化：柚子茶中的有機酸和膳食纖維可刺激胃酸分泌，加速腸道蠕動，幫助緩解餐後腹脹或食慾不振。飯前飲用能開胃，適量飲用還可改善便秘問題。
2. 補充維生素C：柚子含有豐富的天然維生素C，製成茶飲後部分成分溶於水中，長期飲用有助於增強免疫力，改善皮膚狀態，減少牙齦出血等維生素C缺乏症狀。
3. 潤喉止咳：柚子茶性溫潤，搭配蜂蜜或冰糖燉煮後，可緩解咽喉乾燥、咳嗽痰多等不適，尤其適合秋冬季節或呼吸道敏感人群。
4. 抗氧化：柚子中的類黃酮、多酚類物質與維生素C協同作用，能中和自由基，延緩細胞老化，降低慢性炎症風險。
5. 輔助降血脂：柚子茶中的柚皮苷等活性成分可調節脂質代謝，抑制膽固醇吸收，但需長期適量飲用並結合飲食控制才能顯現效果。
6. 緩解疲勞：柚子茶含有的檸檬酸、B族維生素及鉀元素可促進能量代謝，幫助恢復體力，適合運動後或高強度工作後補充。
日常飲用柚子茶時需注意控制濃度與攝入量，過量可能引發胃酸過多或腹瀉。因柚子可能影響部分藥物代謝如降壓藥、降脂藥，服藥期間應避免大量飲用或咨詢醫師。建議選擇無糖或低糖配方，糖尿病患者及脾胃虛寒者需根據體質調整飲用頻率。若出現過敏反應或不適，應立即停用並就醫。
