腦出血是目前多見的神經內科疾病，損害到較多患者的腦部健康，病發後患者頭痛、頭暈非常明顯，且會引發眩暈以及昏迷等情況，嚴重危害到健康，甚至會累及到性命，提醒大家要重視腦出血的發生，病發期間均衡日常飲食，瞭解一下腦出血患者吃甚麼食物好呢?
1.合理補充維生素C、尼克酸以及維生素E等，另外鉀、鎂以及微量元素鉻、硒等應當均勻攝入，控制鹽的攝入量，每天控制在4克左右。任何飲食應當定時定量，堅持少量多餐的用餐原則，正確分配三餐的熱量，必要時可以在兩餐之間加餐，有助於腦出血患者的病情恢復。
2.病發期間限制總熱量，注意控制自己的體重，將其控制在標準或是接近標準的體重範圍。注意禁忌興奮神經系統的食物，比如濃茶、酒以及咖啡等，還應當避免食用刺激性嚴重的調味品。適當補充雞湯以及肉湯，對於心腦血管系統以及神經系統具有保護作用，但不能暴食。
3.控制飽和脂肪酸以及膽固醇的攝入量，減少食用飽和脂肪酸含量較高的肥肉或是動物油，因為這些食物容易導致患者血中膽固醇濃度升高，促進動脈硬化，不利於病情的恢復。患者應當以清淡飲食為主，多補充富含膳食纖維的食物，比如粗糧、蔬菜以及水果等，均能起到輔助治療效果。
腦出血患者的飲食調理是非常重要的，大家要重視腦部的健康變化，全面瞭解腦出血的知識，腦部產生出血的症狀後，不可以拖延就診治療，患者應當重視疾病的治療工作，尤其是日常飲食合理安排，遠離所有飲食方面的禁忌，補充新鮮的蔬菜以及水果。
