蕁麻疹是一種常見的皮膚病，其發病因素較為複雜，包括食物及食品添加劑、吸入物、感染、藥物、物理因素等。以下將按照常見到罕見的順序對這些發病因素進行詳細介紹：
1. 食物及食品添加劑：
食物是蕁麻疹常見的發病因素之一。常見的致敏食物有魚、蝦、蟹、蛋類、奶類等動物性蛋白，以及植物性食品如草莓、可可、番茄等。食物中的食品添加劑如防腐劑、人工色素等也可能引起蕁麻疹。
2. 吸入物：
吸入物也是導致蕁麻疹的重要原因。如花粉、灰塵、動物皮屑、羽毛、真菌孢子、揮發性化學品等，這些吸入物可能通過呼吸道進入人體，引發過敏反應，導致蕁麻疹的發生。
3. 感染：
各種感染因素都可能誘發蕁麻疹。包括細菌感染如急性扁桃體炎、咽炎、膿皰瘡、癤腫等、病毒感染如病毒性肝炎、傳染性單核細胞增多症等、真菌感染如手足癬等以及寄生蟲感染如蛔蟲、鈎蟲等。
4. 藥物：
許多藥物都可能引起蕁麻疹。常見的如青霉素、磺胺類、血清制劑、各種疫苗等。一些解熱鎮痛藥、鎮靜催眠藥等也可能導致蕁麻疹的發生。
5. 物理因素：
物理因素相對較為少見，但也可能引發蕁麻疹。如冷、熱、日光、摩擦及壓力等物理性刺激，都可能使皮膚出現變態反應，引起蕁麻疹。
在日常生活中，對於蕁麻疹患者，應盡量避免接觸可能的致敏因素。保持室內清潔，減少灰塵、花粉等吸入物的接觸；注意飲食，避免食用已知的致敏食物；在使用藥物時，要告知醫生過敏史，避免使用可能引起過敏的藥物；注意皮膚的保護，避免過度的冷、熱刺激和摩擦。如果出現蕁麻疹症狀，應及時就醫，遵循醫生的建議進行治療。
