石斛花是一種珍貴的中藥材，具有多種功效。常見的功效有滋陰清熱、益胃生津、潤肺止咳等，還有增強免疫力、抗氧化、抗腫瘤等較為罕見的功效等。
1. 滋陰清熱：石斛花性微寒，能滋陰潤燥，清除體內虛熱。對於陰虛火旺所致的口乾舌燥、咽喉腫痛、潮熱盜汗等症狀有較好的緩解作用。
2. 益胃生津：可促進胃液分泌，增強胃的消化功能，有助於改善胃陰不足引起的食慾不振、胃脘隱痛、乾嘔等不適。
3. 潤肺止咳：具有潤肺的作用，能減輕肺燥咳嗽，對於久咳不止、乾咳無痰等症狀有一定的調理效果。
4. 增強免疫力：其中含有的多糖等成分，能夠刺激機體免疫系統，提高機體的抗病能力，增強免疫力，減少疾病的發生。
5. 抗氧化：石斛花中的一些活性物質具有抗氧化作用，可清除體內自由基，延緩細胞衰老，保持身體的健康狀態。
6. 抗腫瘤：研究發現，石斛花中的某些成分可能對腫瘤細胞有一定的抑製作用，有助於預防和輔助治療腫瘤。
石斛花雖有諸多功效，但並非人人適宜。體質虛寒、脾胃虛寒者不宜過量飲用，以免加重虛寒症狀。孕婦在飲用前應咨詢醫生的意見，避免對胎兒造成不良影響。同時，在選擇石斛花時，應選擇正規渠道購買，確保其質量和安全性。如果在飲用過程中出現不適症狀，應立即停止飲用並及時就醫。
