芒果營養又好吃的做法有芒果酸奶杯、芒果糯米飯、芒果汁、芒果沙拉等。
1. 芒果酸奶杯:準備芒果、酸奶、堅果。將芒果去皮去核切成小塊,在杯子底部鋪一層芒果塊,再倒一層酸奶,接著撒上少許堅果碎,重復上述步驟,直到杯子裝滿。芒果的香甜、酸奶的醇厚與堅果的香脆完美融合,口感豐富,富含維生素、蛋白質等營養成分。
2. 芒果糯米飯:需要芒果、糯米、椰漿。糯米提前浸泡幾個小時,然後放入電飯鍋中煮熟。將芒果去皮去核切成大片,擺在糯米飯旁邊。椰漿倒入鍋中,加入適量糖和少許鹽,小火煮至糖融化,淋在糯米飯上。這道菜既有糯米的軟糯,又有芒果的清甜和椰漿的濃郁香氣,營養均衡。
3. 芒果汁:取新鮮芒果,去皮去核後切成小塊,放入榨汁機中,加入適量的水和冰塊,如果喜歡甜一點還可加少許蜂蜜,榨出的芒果汁細膩香甜,能最大程度保留芒果的營養,富含維生素 C 等多種營養物質。
4. 芒果沙拉:準備芒果、生菜、黃瓜、番茄、雞胸肉等食材。雞胸肉煮熟撕成絲,生菜、黃瓜、番茄洗淨切好,芒果切塊,將所有食材放入碗中,加入適量沙拉醬拌勻。這道沙拉葷素搭配,營養豐富,口感清爽。
製作芒果美食時,要確保芒果新鮮成熟,處理芒果時注意避免芒果汁接觸皮膚引起過敏。對芒果過敏人群不宜食用芒果相關食物。