餐後血糖過低症的病因較為複雜，主要包括胃切除後食糜迅速進入空腸、胃腸吻合術後胃排空過快、迷走神經切除後、糖尿病早期、胰島B細胞瘤等。
1. 胃切除後食糜迅速進入空腸：
胃切除後，胃容量減小，食物未經充分消化便快速進入空腸，使血糖迅速升高，刺激胰島素大量分泌，導致血糖快速下降，引起餐後血糖過低症。
2. 胃腸吻合術後胃排空過快：
胃腸吻合術後，胃的排空速度加快，食物快速進入小腸，引起血糖的快速變化，進而導致餐後血糖過低。
3. 迷走神經切除後：
迷走神經對胃腸道的運動和分泌功能有重要的調節作用。迷走神經切除後，胃的蠕動和排空功能發生改變，可能導致食物過快進入小腸，引發餐後血糖過低。
4. 糖尿病早期：
在糖尿病早期，胰島素分泌的時相出現異常，胰島素分泌高峰延遲，導致餐後血糖過高，刺激胰島素大量分泌，隨後血糖又迅速下降，引起餐後血糖過低。
5. 胰島B細胞瘤：
胰島B細胞瘤可分泌大量胰島素，導致血糖過低，尤其是在進餐後，血糖升高刺激胰島素分泌，使血糖進一步降低，出現餐後血糖過低症。
對於餐後血糖過低症的患者，日常生活中應注意合理飲食，避免進食過快、過多，尤其是高糖食物。同時，應按照醫生的建議進行定期檢查和治療，以控制病情的發展。如果出現頭暈、乏力、心慌等低血糖症狀，應及時補充糖分，如食用糖果、餅乾等。
