川芎性溫，味辛，具有活血行氣、祛風止痛的功效。對於高血壓患者來說，一般不建議食用川芎。
因為川芎能擴張血管，促進血液循環。高血壓患者本身血壓就較高，血管處於緊張狀態，此時再使用川芎可能會進一步擴張血管，導致血壓波動過大，加重高血壓病情，增加心腦血管疾病的發生風險，如腦出血、腦梗死等。
川芎中的某些成分可能會影響血壓的調節機制。它可能會刺激交感神經興奮，使心率加快，心輸出量增加，從而間接導致血壓升高。
雖然川芎有一定的藥用價值，但對於高血壓患者而言，應避免食用或在醫生的指導下謹慎使用。在日常飲食中，高血壓患者應選擇清淡、低鹽、低脂的食物，避免食用辛辣、刺激性食物，如辣椒、花椒等，以免影響血壓的穩定。同時，要保持良好的生活習慣，如規律作息、適量運動、減輕壓力等，以輔助控制血壓。如果高血壓患者有相關疾病或症狀，應及時就醫，遵循醫生的建議進行治療和管理。
