孕婦不能吃山楂，主要是因為山楂具有收縮子宮的作用。
山楂中的某些成分能夠刺激子宮平滑肌，使其產生收縮。在懷孕期間，子宮處於相對鬆弛的狀態，以維持胎兒的生長髮育和安全。如果孕婦食用過多山楂，可能會引起子宮收縮，增加流產或早產的風險。尤其是在懷孕早期，胎兒還不穩定，子宮收縮可能會導致胚胎著床不穩而發生流產。
山楂的酸味可能會刺激胃腸道，引起消化不良、反酸等不適症狀，對於孕婦本就較為敏感的胃腸道來說，可能會加重負擔，影響食慾和營養吸收。
在日常生活中，孕婦應盡量避免食用山楂及其製品。如果孕婦有想吃酸味食物的需求，可以選擇一些其他的水果，如蘋果、香蕉、葡萄等，這些水果不僅味道酸甜可口，而且營養豐富，對孕婦和胎兒都有益處。同時，孕婦在飲食方面要保持均衡，避免食用過多刺激性或不易消化的食物，以保證自身和胎兒的健康。如果孕婦有任何飲食方面的疑問或擔憂，應及時咨詢醫生的意見，遵醫囑進行飲食調整。
