牙齒遇到冷水就疼可能是由多種原因引起的，如齲齒、牙本質過敏、楔狀缺損、牙周炎、牙齦萎縮等。
1. 齲齒：是牙齒硬組織逐漸被破壞的一種疾病，當齲洞較深接近牙髓時，遇冷刺激就會引起疼痛。建議及時到口腔科進行補牙治療。
2. 牙本質過敏：主要是由於牙釉質磨損、牙齦退縮等原因導致牙本質暴露，對外界刺激敏感。可以使用脫敏牙膏刷牙，或進行專業的脫敏治療。
3. 楔狀缺損：常發生在牙齒的唇、頰側頸部，由於刷牙方法不當等原因導致牙體組織缺損，遇冷刺激會疼痛。可進行充填治療。
4. 牙周炎：牙周組織發炎，牙齦紅腫、牙槽骨吸收，牙齒鬆動，遇冷刺激時疼痛加劇。需進行牙周系統治療，包括潔治、刮治等。
5. 牙齦萎縮：牙齦退縮後，牙根暴露，對冷刺激敏感。可進行牙齦移植等手術治療，同時注意口腔衛生。
注意事項：如果牙齒遇冷疼痛持續不緩解或加重，應及時就醫，避免病情進一步發展。同時，要保持良好的口腔衛生習慣，定期進行口腔檢查。
