含蛋白質豐富的食物有肉類、蛋類、奶製品、豆類及豆製品、魚蝦類、堅果類、菌菇類等。
1.肉類：如牛肉、豬肉、羊肉等，是優質蛋白質的重要來源，富含人體所需的多種氨基酸，能為身體提供充足的能量。
2.蛋類：雞蛋、鴨蛋等蛋類食物，其蛋白質含量高且氨基酸組成與人體接近，易於被人體吸收利用，是補充蛋白質的佳品。
3.奶製品：牛奶、羊奶、奶酪等奶製品，含有豐富的鈣、磷等營養物質，同時蛋白質含量也較高，對生長髮育和身體健康有重要作用。
4.豆類及豆製品：黃豆、黑豆、綠豆等豆類，以及豆腐、豆漿、腐竹等豆製品，富含植物蛋白，是素食者獲取蛋白質的重要途徑。
5.魚蝦類：魚肉如三文魚、鱈魚、鱸魚等，蝦肉如對蝦、基圍蝦等，這些水產品蛋白質含量高、脂肪含量低，富含不飽和脂肪酸，對心血管健康有益。
6.堅果類：杏仁、核桃、腰果等堅果，雖然主要以脂肪為主，但也含有一定量的蛋白質，適量食用可以為身體補充蛋白質。
7.菌菇類：香菇、平菇、金針菇等菌菇，雖然蛋白質含量相對較低，但富含多種維生素和礦物質，與其他食物搭配食用可以提高蛋白質的利用率。
在選擇食物補充蛋白質時，應注意食物的多樣性，避免單一食物攝入過多。同時，要根據個人的身體狀況和營養需求，合理搭配食物。如果有特殊的飲食限制或疾病，如腎病等，應遵醫囑選擇合適的蛋白質來源和攝入量。烹飪方式也很重要，應盡量避免油炸等高溫烹飪方式，以保留食物中的營養成分。
