大家都知道人只要上了年紀，最怕的就是身體出現問題，尤其是腦溢血中風這種突然發作的比較嚴重的老年人常見的病症，一旦發生會導致患者生活不能自理，同時也給家人增添了負擔。有些人可能會認為腦溢血中風患者只需要及時的進行救治即可，但其實在日常生活中注意飲食療法也能起到好的輔助治療效果。那麼腦溢血中風可以吃些甚麼食物呢?
首先，腦溢血中風患者可以多吃魚。因為魚含有大量的蛋白質，適當的食用可以補充腦中所缺乏的營養，而且魚裡面的魚油還可以保護腦中的毛細血管，從而減少血管破裂的機會。其次，腦溢血患者還可以多吃像菠菜，紅莧菜，蘋果，豆類等含葉酸多的食物，一般新鮮的綠葉蔬菜都含有豐富的葉酸和維生素，可以降低冠心病和腦出血的發生，減少中風的機率。
另外，腦溢血中風患者還要多吃如大蒜，香菇，草莓，菠蘿，青蔥，茼蒿，洋蔥，黑木耳等這類有抗凝作用的食物，因為這類食物可以抑制血小板聚集形成血栓，同時也避免了血液不流暢而引起血管破裂出血的現象，可以有效的減少心肌梗塞和腦溢血中風的發生率。與此同時患者吃富含精氨酸等補腎填精的食物也會對病情有所幫助，如海參，芝麻，山藥，泥鰍，鱔魚，葵花籽，豆腐皮等這些食物都含有大量的精氨酸，都能起到舒張血管的作用，可以調節血管的張力，降低血管破裂的發生率。最後就是腦溢血中風患者還要記得多喝水，最好是在睡前半小時喝一杯水，能促進血液循環，同時也能降低血液的粘稠度。
好了說了這麼多腦溢血中風患者可以吃的食物，患者朋友們可以試試。對於腦溢血中風的患者來說，飲食調理是很重要的，吃對了食物會對病情的恢復有幫助，但要是吃錯了食物就可能會使病情加重。因此，患者朋友們在飲食上一定要多上心，盡可能的要選擇吃對自己病情有幫助的食物。
