通常沒有兒童補鐵吃甚麼最好最快的。兒童補鐵可以選擇動物肝臟、動物血液、紅色肉類、豆類、黑木耳等。
1. 動物肝臟：動物肝臟是兒童補鐵的常見選擇。例如豬肝、雞肝等，它們富含血紅素鐵，這種鐵的生物利用率高，容易被人體吸收。可以將肝臟製成肝泥，給較小的兒童食用，既方便消化，又能有效補充鐵元素。對於稍大一些的兒童，可以用肝臟炒菜或煮湯，搭配一些蔬菜，營養更豐富。
2. 動物血液：像豬血、鴨血等動物血液也是很好的補鐵食物。它們含鐵量豐富，而且價格相對較為便宜。可以將動物血液製作成血豆腐，涼拌或者煮湯食用。不過，有些兒童可能不太喜歡這種食物的特殊味道，家長可以嘗試變換烹飪方式，讓孩子逐漸接受。
3. 紅色肉類：牛肉、豬肉、羊肉等紅色肉類中含有一定量的鐵元素。可以將肉類做成肉末、肉丸等形式，給兒童食用。例如，製作胡蘿蔔肉末蒸蛋，既美味又營養，能讓孩子在享受美食的同時補充鐵元素。
4. 豆類：黑豆、紅豆等豆類含有一定的鐵。可以將豆類煮成粥或者打成豆漿給兒童飲用。豆類還富含蛋白質等其他營養成分，對兒童的生長髮育有好處。
5. 黑木耳：黑木耳含鐵量較高。可以將黑木耳泡發後，切碎加入到菜餚中，如黑木耳炒雞蛋等。
兒童在補鐵時，要注意合理搭配食物，同時多吃一些富含維生素C的水果和蔬菜，如橙子、草莓、菠菜等，能促進鐵的吸收。如果兒童缺鐵情況較為嚴重，應及時就醫，在專業指導下進行鐵劑補充。
