腦萎縮患者可多吃以下幾種水果：
1. 藍莓：富含抗氧化劑，如類黃酮和花青素，能保護大腦免受自由基損傷，有助於改善腦功能，延緩腦萎縮進程。
2. 香蕉：含有豐富的色氨酸，可轉化為血清素和褪黑素，有助於調節情緒、改善睡眠，對腦萎縮患者的精神狀態有積極作用。
3. 橙子：富含維生素C等抗氧化物質，能增強免疫力，促進膠原蛋白合成，利於維持腦血管的健康，為大腦提供良好的血液供應。
4. 蘋果：含有多種維生素和纖維素，有助於促進腸道蠕動，排出體內毒素，同時其含有的槲皮素等成分對大腦健康有益。
5. 草莓：富含維生素C、維生素E等抗氧化成分，能保護神經細胞，減輕氧化應激反應，對腦萎縮有一定的預防和改善作用。
6. 獼猴桃：含有豐富的維生素C、維生素E、鉀、鎂等營養成分，具有抗氧化、抗炎症的作用，可滋養大腦神經細胞。
7. 芒果：富含維生素A、維生素C和纖維素等，能為大腦提供營養支持，增強大腦的抵抗力。
水果雖對腦萎縮患者有諸多益處，但食用時應根據患者的具體情況適量選擇。如果患者同時患有糖尿病等其他疾病，需考慮水果的糖分含量，合理安排飲食。
