頭孢和白酒一起用可能會引發雙硫侖樣反應。具體表現為面部潮紅、頭痛、眩暈、腹痛、惡心、嘔吐、心跳加快、血壓下降等，嚴重時可能會出現呼吸困難、休克甚至危及生命。
原理是頭孢類藥物能抑制肝臟中的乙醛脫氫酶，使乙醇在體內氧化為乙醛後，不能進一步氧化分解，導致乙醛在體內蓄積。而白酒中含有乙醇，兩者同時使用會促使乙醛在體內大量蓄積，從而引起上述一系列症狀。
服用頭孢類藥物期間及停藥後的一段時間內，應避免飲酒或攝入含有乙醇的食物或藥物，如藿香正氣水等。具體的時間間隔因藥物種類等因素而異，一般建議至少在停藥 7 天內避免飲酒。如果不慎同時使用了頭孢和白酒，出現不適症狀應立即就醫。
