食品用脫氧劑一般是由鐵粉等物質組成，誤食少量通常不會對身體造成嚴重危害，但如果大量誤食可能會引起一些不適反應。
少量誤食脫氧劑後，一般不會有明顯症狀，因為人體的胃酸等可以與之發生反應，使其失去活性。但如果大量誤食，可能會導致胃腸道刺激，出現惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等症狀。因為脫氧劑中的鐵粉等物質在胃酸的作用下會產生氫氣等氣體，刺激胃腸道黏膜，引起上述不適。
脫氧劑中的某些成分可能會對人體的肝臟、腎臟等器官造成一定負擔。但一般情況下，只要及時就醫，醫生會根據具體情況進行相應的處理，如催吐、洗胃等，以減少對身體的損害。
如果誤食了食品用脫氧劑，應立即停止食用相關食品，並及時就醫，告知醫生誤食的情況，以便醫生進行準確的診斷和治療。同時，要將食品用脫氧劑放置在兒童無法觸及的地方，避免兒童誤食。
