一般情況下，胃炎患者不建議餓肚子。
原理在於，胃炎會導致胃黏膜受損，胃的消化功能和自我保護機制受到影響。當胃處於空腹狀態時，胃酸會持續分泌，而沒有食物中和，就會刺激胃黏膜，加重炎症反應，可能引發胃痛、胃脹、反酸等不適症狀，甚至可能導致胃黏膜進一步受損，影響胃炎的恢復。
具體來說，空腹時胃酸分泌增多，會侵蝕胃黏膜的保護層，使胃黏膜更容易受到胃酸和其他有害物質的侵襲。對於本身就有胃炎的患者，這種刺激可能會引發炎症的加重，導致症狀加劇，延長胃炎的治癒時間。而且，長期餓肚子還可能影響胃的正常蠕動功能，進一步打亂胃的消化節律，對胃的健康不利。
注意事項：胃炎患者應保持規律的飲食，避免過度飢餓或暴飲暴食。盡量定時定量進餐，每餐七八分飽即可。可以選擇一些易消化的食物，如米粥、麵條、饅頭等，減輕胃的負擔。同時，要避免食用辛辣、油膩、刺激性食物，以及咖啡、濃茶等飲品，以免刺激胃黏膜。如果胃炎症狀嚴重或持續不緩解，應及時就醫，遵循醫生的建議進行治療和護理。
