一般情況下，胃潰瘍患者不建議吃瓜子和花生。
原理在於瓜子和花生質地較硬，咀嚼過程中可能會對胃黏膜造成機械性損傷，加重胃潰瘍的病情。而且它們不易消化，在胃內停留時間較長，會刺激胃酸分泌，進一步腐蝕潰瘍面，不利於潰瘍的愈合。
具體來說，胃潰瘍患者的胃黏膜已經受到了損傷，此時進食過硬、不易消化的食物，會增加胃的負擔，導致胃部不適、疼痛加劇等症狀。瓜子和花生中的油脂含量也相對較高，過多的油脂可能會刺激胃酸分泌，不利於潰瘍的恢復。
注意事項：胃潰瘍患者在飲食方面應盡量選擇柔軟、易消化的食物，如米粥、麵條、饅頭等。避免食用辛辣、油膩、刺激性食物，以及過硬、過冷、過熱的食物。如果不確定某種食物是否適合自己，可以咨詢醫生或營養師的意見，遵循醫生的建議進行飲食調整，以促進胃潰瘍的愈合。
