腦血栓這類病，相信大家都不陌生。一般都發生在中老年人，另外血壓比較高的人群患腦血栓的可能性也很高。患者在出現腦血栓時，除了需要用一些藥物來進行治療外，還可以用一些食物來配合治療。那麼哪些食物是可以促進腦血栓恢復，哪些食物又會加重腦血栓呢？下面我們一起來看一下。
腦血栓是一種綜合性病症，因此在飲食上需要注意的地方很多。首先要限制脂肪的攝入量，在做菜時盡量用植物油，比如玉米油，花生油等。每日要吃一定量的豆製品，比如豆腐，豆乾等，這些都對降低血液膽固醇有利。腦血栓的病人食鹽用量要小，每日食鹽3克是最合理的。做菜要少用調料，像番茄醬，食醋是可以加的，這兩種調味料可以加速脂肪的溶解，促進消化和吸收。
腦血栓的飲食要遵循高蛋白，低脂肪的原則。技巧一：多吃纖維素多的食物，比如筍乾，辣椒，香菇銀耳等，纖維素可以增加腸胃蠕動，以避免大便乾燥。
技巧二：多吃富含維生素C的食物，比如獼猴桃，捲心菜，蜂蜜，人參海帶等，維生素C能起到降脂肪的作用。
技巧三：為腦血栓患者烹飪食材最好採用蒸煮，燉熬，清炒的烹調方法，這樣有利於鎖住食材的營養。油是高脂肪的東西，因此像煎炸，油淋，爆炒的做法要避免。以上就是關於腦血栓的三大飲食技巧，相信大家看了後都有所認識了。
腦血栓的病人要經常喝水，尤其是在清晨和傍晚，飲水可以稀釋血液，從而可以有效防止血栓形成。如果患者體型比較肥胖，要注意控制飲食量，養成飲食八分飽的習慣，若吃不飽可以用蔬菜，豆製品補充。若病患的體質比較差，要多吃優質蛋白，比如魚蝦，雞蛋等，蔬菜適當補充即可。
