缺乏煙酸的表現常見到罕見依次有皮膚症狀、消化系統症狀、神經系統症狀、精神症狀、眼部症狀等。
1. 皮膚症狀：在暴露於陽光的部位，如面部、頸部、手背等會出現對稱性的皮炎，皮膚發紅、粗糙，嚴重時會有脫屑、瘙癢、灼痛等情況，隨著病情發展皮膚可能變得增厚、色素沈著加深。
2. 消化系統症狀：常出現食慾不振、惡心、嘔吐，還會伴有腹痛、腹瀉等，口腔和舌部也會有明顯變化，比如口腔黏膜紅腫、潰瘍，舌頭髮紅、疼痛，嚴重影響進食和消化功能。
3. 神經系統症狀：初期可能有頭痛、頭暈、失眠等表現，隨著缺乏情況加重，會出現肢體感覺異常，如麻木、刺痛感，肌肉無力，行走不穩等周圍神經炎的症狀。
4. 精神症狀：患者可能出現情緒波動，如焦慮、抑鬱，注意力難以集中，記憶力減退，嚴重時會出現痴呆、幻覺、妄想等精神障礙，對日常生活和社交造成極大影響。
5. 眼部症狀：較為罕見，可出現眼球震顫、視力模糊、畏光等症狀，影響視覺功能，給患者的生活帶來諸多不便。
日常飲食應注意均衡營養，多攝入富含煙酸的食物，像動物肝臟、瘦肉、豆類、全麥食品等。若發現有上述類似症狀，應及時就醫檢查，根據具體情況進行診斷和評估，通過合理補充煙酸及其他相關營養素來改善症狀，切不可自行隨意用藥或忽視症狀，以免延誤病情。
