急性胰腺炎按嚴重程度分級可分為輕症急性胰腺炎、中度重症急性胰腺炎、重症急性胰腺炎、暴發性急性胰腺炎等。
1. 輕症急性胰腺炎：佔急性胰腺炎的大多數，通常表現為上腹部疼痛，可伴有惡心、嘔吐等症狀。患者的胰腺局部或瀰漫性水腫、充血，病情具有自限性，一般在1周內可恢復，無器官功能障礙或局部併發症，預後良好。
2. 中度重症急性胰腺炎：伴有一過性的器官功能障礙48小時內可自行恢復，或伴有局部或全身併發症而不存在持續性的器官功能障礙。患者的症狀相對較重，除了腹痛、惡心、嘔吐外，可能還會出現輕度的呼吸、循環等系統功能改變，經過積極治療後大多可康復。
3. 重症急性胰腺炎：病情較為嚴重，伴有持續的器官功能障礙超過48小時。患者可出現呼吸窘迫、休克、腎功能衰竭等多器官功能障礙的表現，胰腺可能出現壞死、出血等嚴重病變，病死率較高，需要在重症監護病房進行密切監護和綜合治療。
4. 暴發性急性胰腺炎：是急性胰腺炎中最凶險的類型，起病急驟，病情發展迅速。患者在發病早期即出現多器官功能障礙，如呼吸衰竭、循環衰竭、凝血功能障礙等，常伴有胰腺的廣泛壞死，病死率極高，治療難度極大。
急性胰腺炎的嚴重程度分級對於指導治療和判斷預後具有重要意義。患者一旦出現疑似急性胰腺炎的症狀，應及時就醫，配合醫生進行相關檢查和治療，保持良好的心態和生活習慣，以促進病情的恢復。
