一般來說，甲鈷胺在飯後半小時到1小時服用最好。
甲鈷胺是一種內源性的輔酶B12，參與一碳單位循環，在由同型半胱氨酸合成蛋氨酸的轉甲基反應過程中起重要作用。它對神經元的傳導有良好的改善作用，常用於治療周圍神經病等。飯後服用甲鈷胺，主要是因為食物可以在胃內形成一定的保護屏障，減少藥物對胃黏膜的刺激。同時，這個時間段胃腸道的消化和吸收功能相對活躍，有利於藥物的吸收和利用，能更好地發揮其藥效。
在臨床應用中，甲鈷胺的服用時間也可能會因個體差異而有所不同。比如，有些患者胃腸道功能較好，對藥物的耐受性強，可能在飯前服用也不會有明顯不適；而對於一些胃腸道比較敏感的患者，嚴格遵循飯後服用的原則可能會更合適。
甲鈷胺雖然相對安全，但也不能隨意服用。如果服用一個月以上仍無明顯效果，應停止服用並咨詢醫生。從事汞及其化合物工作的人員，不宜長期大量服用。在服用甲鈷胺期間，要保持均衡的飲食，避免飲酒，以免影響藥物的吸收和療效。若正在服用其他藥物，應告知醫生，以防藥物相互作用。
