孕婦吃新鮮核桃對胎兒有促進大腦發育、增強免疫力、助力骨骼生長、有益視力發育、改善皮膚狀況等好處。
1. 促進大腦發育：
新鮮核桃富含不飽和脂肪酸，尤其是DHA，它是胎兒大腦和視網膜發育的重要營養物質。孕婦食用新鮮核桃，能為胎兒提供充足的DHA，有助於胎兒大腦神經元的發育和完善，使胎兒的大腦更加聰明靈活，為日後的智力發展打下良好基礎。
2. 增強免疫力：
核桃中含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質等營養成分。這些營養物質可以通過胎盤傳遞給胎兒，幫助胎兒構建健全的免疫系統，增強胎兒的免疫力，使胎兒在母體內及出生後能更好地抵御外界病菌的侵襲，減少患病的幾率。
3. 助力骨骼生長：
新鮮核桃中含有鈣、磷、鎂等礦物質，這些都是胎兒骨骼發育所必需的營養元素。孕婦適量食用新鮮核桃，能夠保證胎兒骨骼的正常生長和發育，預防胎兒出現骨骼發育不良等問題，讓胎兒擁有健康強壯的骨骼。
4. 有益視力發育：
如前文所述，核桃中的DHA對胎兒的視網膜發育至關重要。視網膜是眼睛的重要組成部分，DHA的充足供應有助於視網膜的正常發育和功能完善，從而對胎兒的視力發育起到積極的促進作用，降低胎兒日後出現視力問題的風險。
5. 改善皮膚狀況：
核桃中的維生素E具有抗氧化作用，能夠保護胎兒的皮膚免受自由基的傷害。同時，其他營養成分也有助於胎兒皮膚的新陳代謝，使胎兒的皮膚更加光滑細膩。
孕婦食用新鮮核桃雖有諸多好處，但也應適量，過量食用可能會導致消化不良、體重增長過快等問題。且如果孕婦本身對核桃過敏，則應避免食用，可咨詢醫生選擇其他適合的食物來補充營養。
