長期吃橄欖油可能帶來肥胖、腸胃不適、營養不均衡等危害。
1.肥胖：橄欖油雖然被認為是相對健康的油脂，但畢竟也是油脂，熱量較高。如果長期大量食用，且身體消耗的熱量低於攝入的熱量，多餘的熱量就會在體內轉化為脂肪堆積起來，從而導致體重增加，增加肥胖的風險。尤其是那些本身運動量較少，又不注意飲食總熱量控制的人群，更容易因為長期吃橄欖油而出現肥胖問題。
2.腸胃不適：對於一些腸胃功能較弱的人來說，長期食用橄欖油可能會引起腸胃不適。橄欖油具有一定的刺激性，可能會刺激胃腸道黏膜，導致消化不良、胃痛、腹瀉等症狀。特別是空腹食用橄欖油時，這種不適症狀可能會更加明顯。
3.營養不均衡：橄欖油中雖然富含不飽和脂肪酸等營養成分，但如果長期單一地食用橄欖油，而忽視了其他油脂和營養物質的攝入，就容易導致營養不均衡。人體需要從多種食物和油脂中獲取各種營養素，以維持身體的正常運轉。長期只依賴橄欖油，可能會使身體缺乏其他重要的營養成分。
在日常飲食中，應合理食用橄欖油，適量攝入，避免過量。同時，要注意飲食的多樣性，搭配其他種類的油脂和食物，保證營養的均衡攝入。對於有特殊健康狀況或疾病的人群，應根據自身情況，在專業人士的指導下合理選擇食用油。
