人類通常會得禽流感病毒感染。
禽流感病毒是一種主要在禽類之間傳播的病毒，但某些亞型的禽流感病毒可以跨越物種屏障感染人類。因為人類呼吸道上皮細胞表面存在能與禽流感病毒結合的受體，當人類接觸到攜帶禽流感病毒的禽類及其分泌物、排泄物，或者處於被病毒污染的環境中時，病毒就有可能通過呼吸道、消化道等途徑進入人體並引發感染。
當禽流感病毒進入人體後，會在體內進行複製，引發免疫反應。不同亞型的禽流感病毒對人類的致病性有所不同，一些感染可能僅引起輕微的症狀，類似普通感冒，如發熱、咳嗽、流涕等；而某些高致病性的禽流感病毒感染人類後，可能導致嚴重的疾病，出現呼吸衰竭、感染性休克等嚴重併發症，甚至危及生命。
在日常生活中，盡量避免前往活禽交易市場，減少與活禽的直接接觸。如果從事禽類養殖、運輸、銷售等相關工作，務必做好個人防護，如佩戴口罩、手套，工作結束後及時清潔消毒。一旦出現發熱、咳嗽等類似流感的症狀，且近期有過禽類接觸史，應及時就醫，並告知醫生相關接觸情況，以便盡早診斷和治療。
