通常定外賣不會傳染流感病毒感染。
流感病毒主要通過飛沫傳播，比如患者咳嗽、打噴嚏時釋放的帶有病毒的飛沫被他人吸入；也可通過接觸被病毒污染的物品，再觸摸自己的口、鼻等部位而感染。而定外賣過程中，外賣員與消費者直接接觸較少，且一般不會有近距離的飛沫傳播情況。同時，食物本身通常也不會攜帶流感病毒，因為流感病毒在外界環境中存活能力有限，尤其是在常溫或高溫環境下，很難長時間存活在食物及包裝上。
不過，若外賣員本身感染了流感病毒，在取餐送餐過程中沒有做好防護，如未佩戴口罩，可能會通過飛沫污染食物包裝表面。當消費者接觸被污染的包裝後，又用接觸過包裝的手觸摸口、鼻等部位，就有一定感染風險。但這種情況相對較少，只要各方做好防護措施，感染的可能性微乎其微。
在定外賣時，消費者可以要求外賣員將外賣放在指定地點，減少直接接觸。拿到外賣後，及時用洗手液洗手，對外賣包裝進行簡單清潔處理。如果自身免疫力較低或處於流感高發季節，更要注意個人衛生和防護。若出現發熱、咳嗽等流感症狀，應及時就醫並告知醫生相關情況。
