含植物蛋白的食物有大豆、堅果、穀物、豆類、藻類等。
1. 大豆：大豆是植物蛋白的優質來源，像黃豆、黑豆等，其蛋白質含量高且氨基酸組成接近人體需求，營養價值極高，可加工成豆腐、豆漿、豆皮等多種豆製品食用，在日常生活中十分常見且廣泛應用。
2. 堅果：如杏仁、巴旦木、腰果、核桃等，不僅富含蛋白質，還含有健康的脂肪、維生素和礦物質。適量食用堅果既能補充蛋白質，又能為身體提供其他重要營養成分，不過由於熱量較高，食用時要注意控制量。
3. 穀物：像小麥、大米、玉米等穀物含有一定量的植物蛋白，是日常主食的重要組成部分。雖然其蛋白質含量不算特別高，但因食用量大，也能為人體提供較為可觀的蛋白質，是維持身體能量和營養的基礎食物。
4. 豆類：除了大豆外，紅豆、綠豆、蠶豆等豆類同樣含有豐富的植物蛋白。可以煮成粥、湯，或者製作成豆沙等食品，不僅美味，還能有效補充蛋白質，在飲食搭配中發揮重要作用。
5. 藻類：海帶、紫菜等藻類食物也含有植物蛋白，同時還富含多種礦物質和維生素。藻類可以涼拌、煮湯等，食用方式多樣，雖然相對前面幾種食物來說不常見，但也是不錯的植物蛋白補充來源。
在通過食物補充植物蛋白時，要注意飲食的均衡搭配。不同的植物蛋白食物營養成分有所差異，應多樣化選擇，以滿足身體對各種營養的需求。同時，要根據個人的身體狀況和消化能力合理安排攝入量，避免因過量食用導致腸胃負擔加重等問題。
