流感病毒感染通常是可以吃香菇的。
香菇富含多種營養成分，其中的香菇多糖具有增強免疫力的作用。在流感病毒感染期間，人體免疫系統正與病毒進行抗爭，適當攝入香菇有助於提升機體的免疫功能，從而更好地對抗病毒。而且香菇含有豐富的維生素、礦物質以及膳食纖維等，能夠為身體補充因患病而消耗的營養物質，維持身體正常的生理功能。
從中醫角度來看，香菇性質平和，味甘，一般不會對流感病情產生不良影響。在烹飪香菇時，可選擇清淡的方式，比如香菇青菜湯、清蒸香菇等，這樣既能保留香菇的營養，又不會因過於油膩或辛辣刺激腸胃，加重身體負擔。
在流感病毒感染期間，飲食方面除了可以適當食用香菇外，整體上要保持清淡、易消化。多攝入新鮮的蔬菜、水果，保證充足的水分攝入，促進新陳代謝，利於身體恢復。同時要避免食用過多生冷、油膩、辛辣的食物。如果病情較為嚴重或者對某些食物存在疑慮，應咨詢醫生的建議，確保飲食合理，助力身體早日康復。
