禽流感病毒感染通常可以吃牛肉。
禽流感是由禽流感病毒引起的一種主要發生在禽類之間的傳染病，人類感染禽流感病毒主要是通過直接接觸受感染的禽類及其分泌物、排泄物等途徑。而牛肉來自牛，牛一般不會感染禽流感病毒，所以牛肉本身不會攜帶禽流感病毒。
從營養角度來看，牛肉富含蛋白質、鐵、鋅等多種營養成分。在感染禽流感病毒期間，人體的免疫系統處於與病毒抗爭的狀態，身體較為虛弱，需要充足的營養來支持恢復。食用牛肉能夠為身體補充能量和營養物質，有助於增強免疫力，對病情的好轉起到積極作用。
不過在烹飪牛肉時，要確保將其徹底煮熟。高溫烹飪可以進一步殺滅可能存在的其他病菌，保障食品安全。同時，在禽流感病毒感染期間，飲食應保持均衡，除了牛肉，還需搭配新鮮的蔬菜、水果等，以滿足身體對各種營養的需求。要根據自身身體狀況適量食用牛肉，若食用過程中出現不適，應及時咨詢醫生。
