流感病毒感染期通常是可以適量吃牛肉的。
牛肉富含蛋白質、維生素以及多種礦物質等營養成分。在流感病毒感染期，人體的免疫系統處於與病毒抗爭的狀態，身體消耗較大，此時適量攝入牛肉，能夠為身體補充能量和營養，有助於維持身體正常的生理功能，增強免疫力，對身體恢復有一定的積極作用。
不過，烹飪牛肉的方式很重要。應以清淡為主，比如做成牛肉湯，既容易消化吸收，又能補充水分和營養。而油炸、紅燒等過於油膩、重口味的做法則不太適宜，因為在感染流感期間，人體的消化功能可能會有所減弱，過於油膩的食物可能會增加腸胃負擔，引起消化不良等問題，反而不利於身體恢復。
在流感病毒感染期食用牛肉時，要注意控制食量，不可一次性大量食用。每個人的身體狀況和對食物的反應不同，若食用後出現不適，應根據自身身體情況合理調整飲食。如果不確定自身情況是否適合食用牛肉，也可咨詢專業人士的建議 。
