測流感病毒感染一般是可以吃早飯的。
檢測流感病毒感染主要是通過採集呼吸道標本，如鼻咽拭子、口咽拭子等方式來進行。吃飯並不會對呼吸道內的流感病毒存在情況產生影響，也不會改變病毒的核酸結構或抗原特性。所以從檢測原理上來說，飲食和流感病毒檢測之間沒有直接關聯，不會因為吃了早飯就導致檢測結果不準確。
無論是通過核酸檢測還是抗原檢測來判斷是否感染流感病毒，重點都在於呼吸道樣本中是否存在流感病毒的相關成分。食物經過口腔進入消化道，而檢測所涉及的呼吸道部位，如鼻腔、咽喉等，和消化道是相對獨立的系統。早飯的攝入不會干擾到對呼吸道內流感病毒的檢測。
在進行流感病毒檢測時，雖然可以正常吃早飯，但在採集標本前盡量不要吸煙、飲酒，避免劇烈運動。採集口咽拭子時，盡量在採樣前半小時內不要喝水、吃東西，防止採樣過程中因咽部刺激引發嘔吐。如果自身存在特殊情況，比如正在服用某些可能影響檢測結果的藥物等，建議提前告知醫生，以便醫生綜合判斷並給出合適的建議 。
