通常雞蛋本身不會有流感病毒感染。
流感病毒主要感染禽類和人類等具有呼吸系統等相關生理結構的生物。雞蛋是母雞排出的生殖產物，在正常情況下，母雞體內即便存在流感病毒，也很難直接進入雞蛋內部。雞蛋在形成過程中，有多層結構的保護，如蛋殼、殼膜等，這些結構能在一定程度上阻擋病毒的侵入。
不過，如果母雞感染流感病毒且處於發病狀態，在產蛋過程中，病毒有可能污染雞蛋的表面。當雞蛋的完整性遭到破壞，比如蛋殼出現裂縫等情況時，病毒就有機會進入雞蛋內部。但這種情況相對較少。而且，經過烹飪，流感病毒在高溫下很容易被滅活。一般來說，將雞蛋充分煮熟，達到一定的溫度和時間，就能有效殺死可能存在的流感病毒。
在處理雞蛋時，要注意保持雞蛋的清潔，避免雞蛋受到污染。烹飪雞蛋時確保熟透，尤其是在不確定雞蛋來源是否安全的情況下。如果食用雞蛋後出現身體不適，比如發熱、咳嗽等類似流感的症狀，應及時就醫並告知醫生相關飲食情況，以便醫生準確判斷病情並進行相應治療。
