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粉碎性骨折應該吃甚麼食物好

發佈時間:2025-01-15 11:13:54
李偉明主任醫師 哈爾濱醫科大學附屬第一醫院

粉碎性骨折後,可多吃以下幾類食物,如富含鈣質的食物、富含蛋白質的食物、富含維生素的食物、富含膳食纖維的食物等。

1. 富含鈣質的食物:鈣是骨骼的主要成分,有助於骨折的愈合。牛奶、豆製品、海帶、蝦皮等都是很好的鈣源。例如,每100毫升牛奶中含鈣量約為100-120毫克,每天適量飲用,能為身體補充鈣質。

2. 富含蛋白質的食物:蛋白質是身體修復和生長的重要營養素。瘦肉、魚類、蛋類、豆類等富含優質蛋白質。如雞肉,其蛋白質含量高,脂肪含量低,易於消化吸收,能為骨折愈合提供必要的營養支持。

3. 富含維生素的食物:維生素對骨折愈合也起著重要作用。維生素D能促進鈣的吸收,可通過曬太陽或食用富含維生素D的食物如魚肝油、蛋黃等來獲取;維生素C有助於膠原蛋白的合成,新鮮的水果和蔬菜如橙子、草莓、西蘭花等富含維生素C。

4. 富含膳食纖維的食物:骨折後患者活動量減少,容易出現便秘等問題。食用富含膳食纖維的食物如全麥麵包、燕麥、芹菜等,能促進腸道蠕動,預防便秘。

在烹飪方式的選擇上,應盡量避免油炸、油煎等高油脂的方式,採用清蒸、水煮、燉等健康的烹飪方法。同時,要注意飲食的均衡和多樣化,保證各種營養素的攝入。

粉碎性骨折的愈合需要一定的時間和營養支持。飲食調整只是其中的一部分,還應配合醫生的治療和康復訓練。如果在飲食過程中出現不適或有特殊情況,應及時與醫生溝通,根據自身狀況合理調整飲食。

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