早上空腹適量吃花生有諸多好處，比如補充營養、促進胃腸蠕動、穩定血糖等。
1.補充營養：花生富含蛋白質、不飽和脂肪酸、維生素如維生素E、維生素B族等、礦物質如鉀、鎂、鋅等。早上空腹吃花生，能讓身體在經過一夜的消耗後，及時獲取這些營養物質，為新一天的活動提供能量和營養支持，有助於維持身體正常的生理功能。
2.促進胃腸蠕動：花生中的膳食纖維可以增加飽腹感，同時刺激腸道蠕動，幫助清理腸道內的宿便和毒素。早上空腹吃花生，能促進胃腸的消化和吸收，預防便秘等腸道問題，讓消化系統在一天開始時就保持良好的運轉狀態。
3.穩定血糖：花生中的不飽和脂肪酸和膳食纖維能夠減緩碳水化合物的吸收速度，避免血糖在短時間內快速上升。對於需要控制血糖的人群來說，早上空腹適量吃花生，有助於在早餐後維持血糖的相對穩定，減少血糖波動對身體的不良影響。
雖然早上空腹吃花生有不少好處，但要注意控制食用量，一般一小把即可，避免過量食用增加胃腸負擔。同時，花生容易受潮發霉產生黃曲霉毒素，食用前要確保花生沒有變質。如果本身有胃腸道疾病，如胃潰瘍、胃炎等，食用後若出現不適，應停止食用並咨詢專業人士的建議 。
