急性腸炎患者一般吃清淡流食、藕粉、蒸蛋羹、軟麵條、山藥粥好，如果患者病情比較嚴重，應及時就醫。
1.清淡流食：如小米粥，小米富含B族維生素等營養物質，熬煮成稀粥後質地軟糯，易於消化吸收，可為腸道提供一定能量且不會加重消化負擔。
2.藕粉：藕粉營養豐富，其主要成分是澱粉，衝調後呈糊狀，進入腸道後能迅速被消化分解，為身體補充能量，還有一定的止瀉作用。
3.蒸蛋羹：雞蛋富含優質蛋白質、脂肪、維生素等營養成分，做成蛋羹後質地軟嫩，容易消化吸收，能補充因腹瀉流失的營養。
4.軟麵條：麵條是易消化的主食，煮軟後食用，可適當添加少許青菜增加維生素攝入，既能飽腹又不會刺激腸道。
5.山藥粥：山藥具有健脾益胃的功效，與大米熬成粥，可增強脾胃功能，促進腸道恢復。
急性腸炎患者應避免食用辛辣、油膩、生冷、刺激性食物，如辣椒、油炸食品、冰淇淋等。並且要減少高纖維食物攝入，如芹菜、玉米等，以防加重腸道蠕動。
