紅葡萄酒具有諸多功效與作用，常見的有美容養顏、預防心血管疾病，稍不常見的有增進食慾、助消化，較為罕見的有殺菌等。
1. 美容養顏：紅葡萄酒中含有豐富的抗氧化物質，如多酚類化合物等，這些成分能夠幫助清除體內自由基，減少自由基對皮膚細胞的損傷，延緩皮膚衰老，讓肌膚保持彈性與光澤，還能一定程度上改善肌膚的色澤，使皮膚更加紅潤健康。
2. 預防心血管疾病：適量飲用紅葡萄酒可以提升血液中高密度脂蛋白HDL的含量，也就是常說的好膽固醇，有助於將血管壁上的膽固醇轉運到肝臟進行代謝，從而降低血液中膽固醇的濃度，減少動脈粥樣硬化的發生風險，降低心血管疾病的幾率。
3. 增進食慾：在進餐前適量飲用紅葡萄酒，其獨特的色澤、香氣和口感能夠刺激味蕾，激發食慾，讓在進食時更有胃口，享受美食帶來的愉悅。
4. 助消化：紅葡萄酒中的單寧物質可以刺激胃液分泌，有助於食物的消化和吸收，對於腸胃消化功能有一定的促進作用，讓腸胃更好地完成消化任務。
5. 殺菌：紅葡萄酒中的酒精和一些成分具有一定的殺菌能力，在一定程度上可以抑制細菌的生長和繁殖，對預防一些因細菌感染引發的疾病有幫助。
飲用紅葡萄酒雖有諸多益處，但要注意適量飲用。過量飲用紅葡萄酒可能會對身體造成不良影響，比如加重肝臟和腎臟的代謝負擔，還可能導致血壓波動、影響神經系統功能等。每個人的身體狀況和對酒精的耐受程度不同，所以飲用時需根據自身實際情況合理控制飲用量。
