幽門螺桿菌感染後，在飲食方面有諸多禁忌，如辛辣食物、生冷食物、油膩食物、醃制食物、刺激性飲品等。
1. 辛辣食物：辣椒、花椒、芥末等辛辣食物會刺激胃黏膜，使胃部產生灼熱感，加重胃部不適症狀，不利於幽門螺桿菌感染的治療和胃部的恢復。食用過多辛辣食物，可能導致胃痛、胃脹等症狀加劇，影響病情的改善。
2. 生冷食物：像生魚片、刺身、冷飲等生冷食物，可能攜帶各種細菌和寄生蟲，會進一步損傷胃黏膜，降低胃部的抵抗力，給幽門螺桿菌創造更有利的生存環境，從而加重病情，延長治療週期。
3. 油膩食物：油炸食品、肥肉、奶油等油膩食物不易消化，會加重胃腸道的負擔，導致食物在胃內停留時間過長，引起胃酸分泌過多，刺激胃黏膜，影響幽門螺桿菌感染的康復。
4. 醃制食物：鹹菜、咸魚、臘肉等醃制食物中通常含有大量的鹽分，高鹽飲食會破壞胃黏膜的屏障功能，使幽門螺桿菌更容易侵襲胃黏膜，導致胃部炎症加重，增加胃部疾病的發生風險。
5. 刺激性飲品：咖啡、濃茶、酒精等刺激性飲品，會對胃黏膜產生刺激，促使胃酸分泌增加，加重胃部的炎症和不適。尤其是酒精，還可能直接損傷胃黏膜，影響幽門螺桿菌的治療效果。
感染幽門螺桿菌後，飲食調整只是治療的一部分。要保持規律的飲食習慣，定時定量進餐，避免暴飲暴食。同時，應積極配合醫生的治療，按療程服藥，定期復查，以達到徹底清除幽門螺桿菌、恢復胃部健康的目的。
