吃辣木籽後中毒的症狀常見的有胃腸道不適、皮膚過敏、神經系統症狀、循環系統症狀、呼吸系統症狀等。
1. 胃腸道不適：表現為惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等。惡心可能是一種上腹部不適、緊迫欲吐的感覺，嘔吐則是胃內容物經食管反流出口腔的現象。腹痛的程度和性質各異，可為隱痛、絞痛等，腹瀉可能呈現水樣便或稀便。
2. 皮膚過敏：皮膚可能出現瘙癢、紅斑、皮疹等。瘙癢感會讓人忍不住搔抓皮膚，紅斑通常呈現為局部皮膚發紅，皮疹的形態多樣，可能是丘疹、斑丘疹等，嚴重時可能會融合成片。
3. 神經系統症狀：可出現頭暈、頭痛、乏力、嗜睡等。頭暈會讓人感覺頭部昏沈、眩暈，影響平衡感；頭痛的程度和性質不同，可為脹痛、刺痛等；乏力表現為全身無力，活動耐力下降；嗜睡則是過度困倦，容易入睡。
4. 循環系統症狀：可能有心慌、胸悶等。心慌是自覺心臟跳動異常，可伴有心前區不適；胸悶則感覺胸部憋悶，呼吸不暢，彷彿有重物壓迫。
5. 呼吸系統症狀：表現為咳嗽、氣喘等。咳嗽可能是刺激性乾咳，也可能伴有咳痰；氣喘時呼吸急促，甚至可能出現呼吸困難。
辣木籽雖有一定營養價值，但食用時應適量。若食用後出現上述不適症狀，應立即停止食用，並及時就醫，根據具體情況進行相應的治療和處理。
