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血糖高不能吃哪些東西

發佈時間:2025-01-15 10:57:50
羅文才副主任醫師 哈爾濱醫科大學附屬第一醫院

血糖高的人群在飲食上需要格外注意,應避免吃糖果、糕點、油炸食物、糯米製品、蜂蜜等。

1. 糖果:糖果是典型的高昇糖食物,其主要成分是蔗糖、葡萄糖等簡單糖類,進入人體後會迅速被吸收,導致血糖快速上升,不利於血糖的穩定控制。像水果糖、奶糖、薄荷糖等各種常見糖果,都應盡量避免食用。

2. 糕點:糕點通常含有大量的糖分和油脂,熱量極高。例如蛋糕、麵包、月餅等,這些食物在製作過程中會添加大量的蔗糖、奶油等高糖高脂原料,食用後會使血糖在短時間內急劇升高,同時還可能導致體重增加,加重胰島素抵抗。

3. 油炸食物:油炸食物經過高溫油炸處理,含有大量的油脂,熱量密度高。如炸雞、薯條、油條等,這些食物不僅會使血糖升高,還會引起血脂異常,增加心腦血管疾病的發生風險。

4. 糯米製品:糯米的支鏈澱粉含量高,在胃腸道內消化吸收速度快,容易引起血糖波動。常見的糯米製品有粽子、湯圓、糯米飯等,血糖高的人應少吃或不吃。

5. 蜂蜜:蜂蜜雖然含有多種營養成分,但主要成分是葡萄糖和果糖,含糖量高達70%以上,食用後會迅速升高血糖,所以血糖高的人不宜食用蜂蜜。

對於血糖高的人來說,飲食控制是血糖管理的重要環節。要合理安排飲食結構,多吃蔬菜、粗糧等富含膳食纖維的食物,適量攝入蛋白質,同時要結合自身情況,配合適當的運動和藥物治療,定期監測血糖,以維持血糖的穩定。

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