蒸橘子具有化痰止咳、潤肺生津、開胃理氣、美容養顏、緩解疲勞等功效與作用。
1. 化痰止咳：
蒸橘子對於咳嗽、咳痰等症狀有一定的緩解作用。橘子本身含有豐富的揮發油、檸檬烯等成分，在蒸煮過程中，這些成分能更好地發揮作用，有助於稀釋痰液，使痰液更容易咳出，減輕呼吸道的不適。
2. 潤肺生津：
橘子富含水分和多種維生素，蒸制後，其潤肺的功效得以增強。能夠滋潤肺部，緩解因乾燥引起的咽喉乾癢、乾咳等問題，同時還能促進唾液分泌，起到生津止渴的效果。
3. 開胃理氣：
蒸橘子的香氣能夠刺激嗅覺神經，促進胃液分泌，增強食慾。對於脾胃氣滯、食慾不振、消化不良等情況有一定的改善作用，幫助腸胃更好地消化和吸收食物。
4. 美容養顏：
橘子中含有豐富的維生素C、類黃酮等抗氧化物質，蒸制後這些營養成分依然存在。它們能夠清除體內自由基，延緩皮膚衰老，減少皺紋的產生，使皮膚保持光滑細膩，具有一定的美容養顏功效。
5. 緩解疲勞：
橘子中的營養成分可以為身體提供能量，蒸橘子在一定程度上有助於補充體力，緩解身體疲勞。對於因工作、學習等原因導致的身體疲憊有一定的改善作用。
雖然蒸橘子有諸多益處，但食用時也應適量，尤其是腸胃功能較弱者，過量食用可能會引起腸胃不適。特殊人群如糖尿病患者，應根據自身血糖情況謹慎食用。
