馬蘭頭野菜具有清熱解毒、涼血止血、利濕消腫、抗菌消炎、散瘀止痛等功效和作用。
1. 清熱解毒：馬蘭頭性涼，能有效清除體內熱毒。對於因上火引起的咽喉腫痛、口腔潰瘍、目赤腫痛等症狀，食用馬蘭頭可起到緩解作用。能減輕體內的火熱之邪，使身體恢復清爽舒適的狀態，尤其適合在炎熱的夏季食用，幫助抵御暑熱。
2. 涼血止血：馬蘭頭具有涼血的特性，對於血熱妄行導致的各種出血症狀，如鼻出血、牙齦出血、吐血、便血等，有一定的止血功效。能調節人體的血液循環，使血液運行更加平穩，減少出血的風險。
3. 利濕消腫：馬蘭頭有助於促進體內濕氣的排出，對於濕氣較重引起的水腫、小便不利等問題有改善作用。能增強腎臟的代謝功能，促使多餘的水分通過尿液排出體外，從而減輕水腫症狀，讓身體恢復輕盈。
4. 抗菌消炎：馬蘭頭中含有多種天然的抗菌成分，對多種細菌和病毒有抑製作用。在日常生活中，食用馬蘭頭可以幫助增強身體的抵抗力，預防和緩解因細菌感染引起的疾病，如呼吸道感染、腸道感染等。
5. 散瘀止痛：馬蘭頭還具有散瘀止痛的功效，對於跌打損傷、瘀血腫痛等情況有一定的治療作用。能促進瘀血的消散，緩解疼痛，幫助受傷部位更快地恢復。
馬蘭頭雖然有諸多益處，但並非人人都適合大量食用。比如脾胃虛寒者應適量食用，以免加重體內寒氣。孕婦和哺乳期婦女在食用前最好咨詢專業人士，確保自身和胎兒、嬰兒的健康。
