降血壓的飲食注意事項包括減少鈉鹽攝入、控制脂肪攝入、增加鉀攝入、多吃蔬菜、水果、適量攝入蛋白質等。
1.減少鈉鹽攝入：鈉鹽攝入過多會導致水鈉瀦留，增加血容量，進而升高血壓。應盡量減少食用高鹽食品，如咸魚、醃肉、鹹菜等，烹飪時也要少放鹽，每人每日食鹽攝入量不超過5克為宜。可使用低鈉鹽來部分替代普通食鹽，低鈉鹽含鈉量較低，同時含有一定量的鉀，有助於維持體內鈉鉀平衡，利於血壓控制。
2.控制脂肪攝入：要限制飽和脂肪酸和反式脂肪酸的攝入，少吃動物油、油炸食品、奶油蛋糕等。這些食物會使血液中膽固醇和甘油三酯水平升高，加重動脈粥樣硬化，不利於血壓穩定。應選擇富含不飽和脂肪酸的植物油，如橄欖油、亞麻籽油等，有助於降低血脂，對血壓控制有益。
3.增加鉀攝入：鉀能促進鈉的排出，有助於降低血壓。可多吃一些含鉀豐富的食物，如香蕉、土豆、菠菜、海帶等。這些食物中的鉀元素可以幫助身體排出多餘的鈉，減輕鈉對血壓的不良影響，從而輔助降低血壓。
4.多吃蔬菜、水果：蔬菜、水果富含維生素、礦物質和膳食纖維，對血壓控制有積極作用。維生素C、維生素E等抗氧化物質能保護血管內皮細胞，膳食纖維可促進腸道蠕動，減少膽固醇吸收。像蘋果、橙子、西蘭花、芹菜等都是很好的選擇，每天應保證足夠的攝入量。
5.適量攝入蛋白質：蛋白質是身體必需的營養物質，但過量攝入可能會增加腎臟負擔。可選擇優質蛋白質，如瘦肉、魚類、豆類、蛋類、奶類等。這些食物中的蛋白質易於被人體吸收利用，適量食用既能滿足身體需求，又不會對血壓產生不良影響。
日常飲食要保持均衡，避免暴飲暴食，定時定量進餐。同時，要根據自身身體狀況合理調整飲食結構。若血壓波動較大或存在其他健康問題，應及時就醫，在專業人員指導下進行飲食安排。
