通常情況下，結腸炎患者不可以吃冰的酸奶。
結腸炎是指各種原因引起的結腸炎症性病變，患者的結腸黏膜處於較為敏感和脆弱的狀態。冰的酸奶溫度較低，食用後會對胃腸道產生較強的刺激，尤其是對於已經發炎的結腸黏膜，這種低溫刺激可能會導致腸道痙攣，引起腹痛、腹瀉等症狀加重，不利於結腸炎的恢復。
酸奶本身含有豐富的益生菌，如雙歧桿菌、嗜酸乳桿菌等。這些益生菌有助於調節腸道菌群平衡，抑制有害菌的生長，增強腸道屏障功能，在一定程度上對腸道健康有益。正常情況下，適量食用酸奶可以促進消化、改善胃腸功能。但對於結腸炎患者而言，冰酸奶的低溫屬性帶來的負面影響遠遠超過了酸奶中益生菌帶來的益處。
在結腸炎的治療和恢復過程中，保持腸道的溫暖和穩定非常重要。溫熱的食物更容易被腸道消化和吸收，減少對腸道的刺激，有助於炎症的消退和腸道功能的恢復。而冰的酸奶這種生冷食物，可能會使腸道的炎症反應加劇，延長病程。
結腸炎患者在飲食方面應盡量選擇溫熱、易消化的食物，避免食用生冷、辛辣、油膩等刺激性食物。同時，要注意飲食的規律和衛生，保持良好的生活習慣，這樣才有利於病情的恢復。
