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總蛋白偏低吃甚麼食物

發佈時間:2025-01-15 10:20:48
羅文才副主任醫師 哈爾濱醫科大學附屬第一醫院

總蛋白偏低時,可通過食用富含蛋白質的食物來補充,常見的有蛋類、奶類、肉類、豆類、海鮮類等。

1. 蛋類:

雞蛋、鴨蛋等蛋類是優質蛋白質的良好來源。它們富含多種人體必需的氨基酸,且氨基酸組成與人體組成模式接近,易於被人體吸收利用。可以通過煮、煎、炒等多種方式進行烹飪,每天食用1 - 2個蛋類,能有效補充蛋白質。

2. 奶類:

牛奶、羊奶等奶類營養價值高,除了含有豐富的蛋白質外,還富含鈣、磷、鐵等多種礦物質以及維生素A、維生素D等。每天飲用適量的奶類,如300 - 500毫升牛奶,既能補充蛋白質,又有助於骨骼健康。

3. 肉類:

豬肉、牛肉、羊肉等肉類是日常飲食中重要的蛋白質來源。這些肉類含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和礦物質。不過,在食用時要注意選擇瘦肉部分,避免攝入過多的脂肪。適量食用肉類,每周可攝入280 - 525克。

4. 豆類:

大豆、黑豆等豆類富含植物蛋白,其蛋白質含量較高,且不含膽固醇。可以將豆類製成豆漿、豆腐、豆皮等豆製品食用,既能補充蛋白質,又對心血管健康有益。每天可食用適量的豆製品,如30 - 50克豆腐。

5. 海鮮類:

魚類、蝦類、貝類等海鮮類食物也是優質蛋白質的重要來源。它們富含多種不飽和脂肪酸,對心血管系統有保護作用。每周可食用2 - 3次海鮮,每次攝入量根據個人情況而定。

在調整飲食補充總蛋白時,要注意飲食的均衡搭配,同時結合自身的身體狀況和消化能力合理進食。如果總蛋白偏低是由某些疾病引起的,應及時就醫,在專業指導下進行治療和飲食調整。

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