機體的酸鹼度是指機體體液的酸鹼性程度，反映了體液中氫離子H⁺濃度的高低。在人體中，不同部位的體液酸鹼度有所不同，但總體保持在相對穩定的範圍內，以維持正常的生理功能。
酸鹼度常用pH值來表示，pH值的範圍是0 - 14。當pH值為7時，溶液呈中性；pH值小於7時，溶液呈酸性，且數值越小，酸性越強；pH值大於7時，溶液呈鹼性，數值越大，鹼性越強。人體的血液pH值通常維持在7.35 - 7.45之間，呈弱鹼性，這種相對穩定的酸鹼度對於細胞的代謝、酶的活性以及各種生理過程的正常的進行至關重要。
機體通過多種調節機制來維持酸鹼度的穩定。呼吸系統通過調節二氧化碳的排出量來影響血液中的碳酸濃度，進而調節酸鹼度。腎臟則通過對氫離子、碳酸氫根離子等重吸收和分泌來調節酸鹼平衡。血液中的緩衝物質，如碳酸氫鹽緩衝對、磷酸鹽緩衝對等，也能在一定程度上緩衝酸鹼度的變化。
保持機體酸鹼度的穩定對健康至關重要。日常應保持均衡的飲食，避免過度攝入酸性或鹼性食物，同時養成良好的生活習慣，適度運動，避免不良情緒等，以維持機體的酸鹼平衡。
